Mult zahăr
Există prea mult zahăr în băuturi și în produsele de patiserie.
Cel puțin așa simt eu. Nu prea înțeleg de ce „vedem” atâta dulce.
Cafeaua de la Mall
Intr-o Duminică dimineață am fost într-o cafenea cunoscută, într-un mall din București.
Vitrina era plină de croissante și prăjituri, ceea ce se consumă lângă o cafea.
Doar că eu nu beau cafea. Iar, din ce vedeam în meniu și în „poze”, toate celelalte băuturi păreau… foarte dulci. Mult sirop, mult zahăr, îndulcitori mai ales pentru dimineață, când eu, pur și simplu, nu simțeam nevoia.
Ceai „natural” cât se poate de „nenatural”
După ce m-am învârtit puțin, am ales un Chai Latte Tea.
Ingredientele enumerate erau ghimbir, scorțișoară, lapte iar mie îmi plac toate.
Am primit cana și admit că arăta foarte bine. Am luat prima gură și am avut un moment de “wow, e mult prea dulce”. Am mai încercat încă o data iar reacția a fost aceeași. Dezamăgire totală.
Am verificat din nou prezentarea produsului.
Nu apărea nicăieri vreo mențiune despre zahăr, sirop sau îndulcitor.
M-am gândit, m-am răzgândit și apoi dus la bar unde am întrebat, civilizat, cu ce este îndulcit.
Răspunsul a fost prompt:
„Pudra de ceai vine deja îndulcită.”
Say what?
În mintea mea, baza produsului era un ceai adevărat, din plante, la care se adaugă lapte.
Un fel de Earl Grey cu lapte, à la englezi.
Dar acesta a fost doar asumarea mea.
Este clar că nu sunt o clientă frecventă a cafenelelor, mai am de învățat iar pe viitor, probabil, voi întreba din start și nu voi mai asuma.
Și totuși…
Dacă într-o descriere de produs nu apare nimic legat de zahăr sau îndulcitori,
poate că așteptarea mea nu era chiar nerealistă.
Aș putea să înțeleg această abundență de dulce dacă m-aș duce în zona teoriilor conspirației, a dependenței și a intereselor care țin anumite industrii în mișcare.
Dar n-o să merg acolo. Dimineața, la ora aceea, chiar nu aveam chef de conspirații ci doar de ceva simplu. Din păcate, nu a fost să fie!
Prea mult dulce în băuturi, în patiserie.
Așa simt eu.
Este aceasta preferința majorității sau o lipsă de opțiuni reale fără zahăr?