Trei orașe, trei cazări în Malta
Abia ce am revenit dintr-o minunată vacanță în Malta.
Am avut plăcerea de a descoperi fețe diferite ale acestei insule fermecătoare. Fiecare oraș oferă experiențe unice. Malta este, de fapt, un arhipelag mic situat în Marea Mediterană, între Sicilia și coasta nord-africană. Țara este compusă din mai multe insule, dintre care cea principală se numește Malta. Această structură insulară îi conferă un farmec aparte, cu peisaje variate. Gozo și Comino sunt două insule mici, foarte cunoscute și vizitate la care poți ajunge extrem de ușor.
Deși este una dintre cele mai mici țări din Europa, Malta are o bogată moștenire istorică și culturală. Este un veritabil mozaic de influențe, de la fenicieni, romani și bizantini, până la cavalerii Ospitalieri și britanici.
Traseul organizat mi-a oferit șansa și bucuria să mă cazez în 3 orașe diferite, în 3 locuri total diferite: o mică vilă cu câteva camere în satul Marsaxlokk, un hotel cu peste o sută de camere, care făcea parte dintr-un mare lanț de hoteluri în Malta, în orasul Sliema și un hotel cu sub 50 camere, aș spune înspre boutique hotel, în Valletta. Dacă ar fi să mă întorc, dintre cele 3 locuri în care am fost cazată l-aș alege fără să stau pe gânduri pe cel din Valletta.
Marsaxlokk
Prima oprire în scurta noastră vacanță a fost la Marsaxlokk.
Un sat pescăresc vibrant, faimos pentru portul său plin de bărci colorate tradiționale (luzzus) și pentru piața de pește care este în fiecare Duminică dimineața. Este locul ideal pentru a simți autenticitatea vieții mediteraneene. Am avut norocul să petrec cateva în ore această piața de pește și mi-a plăcut foarte mult. Am gustat diverse preparate, am admirat tot ce aveau pescarii pe tarabe, am savurat fructele proaspete. Vremea a ținut cu noi și am avut mult soare după ce cu o zi înainte ne bătuse vântul foarte rău. Multă lume, mulți turiști, multe culori.
Știu că atunci când mă voi întoarce în Malta voi face în așa fel încât să nu lipsesc Duminică de la această piață.
Sliema
Sliema este un oraș vibrant, cunoscut pentru atmosfera sa modernă și dinamică. Am apreciat mulțimea de restaurante, magazine și cafenele elegante care pulsează de energie. Preferata mea a fost bucataria turcească. M-am bucurat de plimbări lungi pe faleză, priveliști impresionante ale mării și ale orașului. Aici am trăit răsărituri și apusuri magice.
Viața urbană are un aer cosmopolit, făcând din Sliema o destinație ideală pentru turiști și localnici deopotrivă.
Valletta
Valletta este o bijuterie urbană plină de viață, unde istoria se întâlnește cu modernitatea într-o împletitură armonioasă. Fondat în epoca cavalerilor Ospitalieri, orașul păstrează cu mândrie vestigii istorice. Sunt multe clădiri fortificate, monumente impresionante și străzi cu povești din vechime
Diversitatea de restaurante, cafenele, terase reflectă amestecul de culturi și oameni veniți de peste tot. De la bucătării tradiționale malteze până la rafinamentul preparatelor mediteraneene și internaționale, fiecare spațiu culinar invită la descoperire și experiență autentică. Preferata mea a fost bucataria italiană. Sunt 15 restaurante cu stele Michelin doar în acest oraș așa că ai de unde alege dacă îți dorești să experimentezi fine dining.
Fiecare colț al orașului devine o invitație la descoperire, unde trecutul vibrant se împletește cu prezentul cosmopolit. Am întâlnit un tânăr din Africa de Sud care venise pentru a câștiga experiență într-un mic restaurant condus de un italian.
Îmi doresc să mă întorc în Malta. Planul meu este să mă cazez doar în Valletta. De aici, voi face excursii în celelalte orașe.
Care a fost constanta în cele 3 șederi?
Marsaxlokk, Sliema și Valletta – 3 orase, 3 cazări tota diferite, o constantă.
Personalul de la curățenie era din alte țări, nu era maltez. Un reminder clar că industria ospitalității este un mozaic cultural, unde diversitatea susține fiecare experiență de călătorie.
Oameni veniți din alte colțuri ale lumii muncind cu grijă și dedicare. Fiecare are o poveste, fiecare zâmbet poartă un dor de casă. Mi-am dat seama, încă o dată, că ospitalitatea nu este doar despre camere frumoase, mancare buna sau peisaje spectaculoase. Ospitalitatea este de multe ori și despre oameni, aceia care, de multe ori, rămân nevăzuți, dar fără de care experiențele noastre n-ar fi la fel.
Prezența oamenilor din diverse culturi stimulează antreprenorii din HoReCa să fie creativi. Este important să vină cu soluții inovatoare pentru a satisface nevoile tot mai variate atât pentru oaspeți cât și pentru echipă.
Sursă de inspirație
Am apreciat fiecare interacțiune cu oameni care au ales să vină din altă țară, poate chiar de pe alt continent pentru a munci în Malta. Pentru mine a fost o adevărată sursă de inspirație să vad cum tradițiile locale se împletesc cu influențele globale, rezultând o experiență unică pentru fiecare vizitator. Au fost lecții de comunicare. Am avut oportunitatea de a îmi deschide mintea către alte perspective. Aș aminti și de conversația lungă și interesantă cu un domn care lucra la un restaurant turcesc în Sliema. Este plecat de peste nouă ani din România și are familia în Vâlcea. Așadar un român care aduce valoare unui restaurant turcesc în Malta.
Oameni veniți din alte colțuri ale lumii aduc un plus de autenticitate și căldură în fiecare colțișor al unui loc primitor. În final, această diversitate din industria ospitalitatii mi-a reamintit că frumusețea unei experiențe de călătorie stă în modul în care diferitele culturi se întâlnesc și se completează reciproc.
Respect pentru toți acești oameni din umbră, care adaugă suflet fiecărui loc!